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Julian Personal trainer es: Fitness, Wellness, Pilates, Entrenamiento Personal, Cuerpo y Mente, Yoga, Nutricion, Articulos, Fotos, Entrenamiento, Compras, links, Foros; etc. ¿QUÉ SON LOS RADICALES LIBRES? |
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Los radicales libres son elementos químicos inestables que causan daño a nivel celular. El exceso de radicales libres juega un papel importante en desencadenar varias enfermedades (ateroesclerosis, inflamaciones) acelerar el proceso de envejecimiento, contribuyendo en todos los procesos degenerativos del organismo, inclusive el cáncer. El sistema nervioso central y el músculo esquelético son dos tejidos particularmente vulnerables al daño oxidativo. Además, ambos tejidos consumen un volumen elevado de oxígeno, por lo tanto se encuentran entre los blancos favoritos de estas especies reactivas. Los radicales libres son producidos de forma natural en el organismo. Atacan a las moléculas de alrededor que, a su vez, se convierten en nuevos radicales libres. Estos desechos se acumulan e impiden a las células trabajar con normalidad. El daño que causan puede ser el punto de partida de numerosos enfermedades. Los órganos más afectados por los radicales libres son:
Nuestro cuerpo al igual que todo lo que lo rodea está constituido por átomos que se agrupan en moléculas, una molécula estable contiene átomo con electrones emparejados, mientras que una molécula inestable, tiene un electrón no emparejado o, lo que es lo mismo libre. Un vez que el electrón libre a conseguido tomar el electrón que necesita para emparejar su electrón libre, la otra molécula se convierte a la vez en radical libre, iniciándose así un ciclo destructivo para nuestras células. El cuerpo humano tiene maneras que corregir o prevenir el daño causado por los radicales libres, e impedir que causen perjuicios a los tejidos, a través de los llamados antioxidantes. Sin embargo no todos los daños de los radicales libres se pueden evitar o reparar, lo cual da lugar a la aparición de determinadas enfermedades. Por lo tanto es importe ayudar al organismo en su lucha contra los radicales libres, para que funcione correctamente y, así, prevenir el desarrollo de algunas patologías. |
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¿QUÉ SON LOS ANTIOXIDANTES? |
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La acumulación de radicales libres es incompatible con la vida, a menos que están en las células mecanismos que los neutralicen, como lo son los antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos naturales que tienen la capacidad de reaccionar con los radicales libres, sin generar nuevos elementos tóxicos y, de esta forma, eliminan los efectos negativos producidos por los radicales libres. Recientes estudios han demostrado que los antioxidantes pueden ser la protección más eficaz contra el envejecimiento celular y las enfermedades degenerativas. Con el paso del tiempo, la eficacia del cuerpo para evitar o repara el daño causado por los radicales libres es menor y, por esto el aporte de antioxidantes en la dieta es de especial importancia cuanto más avanzamos en nuestras vidas. No somos iguales, al pasar los días somos sometidos a diferentes cargas tanto físicas como emocionales, las cuales producen estos radicales libres que atacan y deterioran nuestra salud. Las preocupaciones a las que somos sometidos, no es lo mismo estar en la edad escolar que estar al mando de una familia en la edad adulta, las cargas estresantes son mayores, es por esto que al pasar el tiempo el efecto de los radicales libres es mayor y si a esto le sumamos una buen trayecto en nuestras vidas los efectos van a ser mayores, es de considerar el proceso de envejecimiento más como una causa de los radicales libres que algo natural, no es lo mismo una persona de 50 años que le da a su cuerpo los aportes nutricionales adecuados, que otra personas de la misma edad que no recibe el adecuado aporte nutricional, en su cuerpo se evidencia el factor nocivo de los radicales libres, por tal razón no es el pasar de los años, si no la capacidad que le damos a nuestro cuerpo de soportarlos. En aquellas situaciones que exista una mayor demanda de antioxidantes (Fumadores, exposición inadecuada al sol, ejercicio intenso, condiciones estresantes, etc) podemos proteger al organismo y aumentar el estado de salud aumentado la ingesta de determinados suplementos antioxidantes. ANTIOXIDANTES QUE CONTIENEN LAS PIELES Y LAS SEMILLAS DE LAS UVAS NEGRAS Y, POR LOTANTO, EL VINO TINTO:
En la uva los polifenoles, flavonoides, antocianidinas, son colorantes naturales que, además de su acción antioxidante, son responsables del color de la uva (amarillo y rojo). Los taninos a nivel dermatológico actúan restaurando la elasticidad de la piel, también se le adjudican propiedades de prevención del envejecimiento de la piel. Algunos de ellos tienen una propiedad antioxidante 50 veces mayor que las vitaminas C y E. ¿PODEMOS FRENAR EL ENVEJECIMIENTO DE FORMA NATURAL? El resveratrol y otros antioxidantes, contenidos en la piel y semillas de las uvas negras, ejercen una acción antioxidante, pudiendo contrarrestar los radicales libres de forma natural.
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RESVERATROL |
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Es un polifenol, que se encuentra en las uvas, localizado en la piel y las semillas, y pasa a los mostos y vinos durante la fermentación. El reveratrol en la vid está implicado en la acción defensiva de la planta, el reveratrol se encuentra en la piel de la uva, lo que demuestra que se produce como consecuencia de la resistencia de las uvas a los ataques fungicidas a este nivel. Generalmente la piel de las uvas contiene El contenido de resveratrol en la uva depende de varios factores, además del propio de la vid, como son:
Por otra parte, el contenido de resveratrol del vino, se relaciona con la cantidad de tiempo que las pieles de la uva están presentes durante el proceso de fermentación, así la concentración es perceptiblemente más alta en el vino tinto, que en el vino blanco, porque para la producción de vino blanco las pieles se quitan. El jugo de uva que no es una bebida fermentada, no es una fuente significativa de resveratrol. |
